Quais são eles, frangos de corte?

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A maioria dos agricultores iniciantes no cultivo e venda de carne de frango, naturalmente, inicia seus negócios com frangos de corte. Estas aves são excelentes para venda, as suas carcaças têm vantagens gastronómicas especiais, crescem rapidamente e trazem lucro. No entanto, isto, regra geral, o conhecimento dos frangos de corte é esgotado pela maioria.

Revisão

Então dê uma olhada no exterior do frango. Então o que Frango como um frango: pequeno, fofo, lindo, inteligente. Assim dizem muitos ou apenas alguns especialistas de avicultores, tendo visto este caroço, eles vão dizer - este é um frango de corte. Como eles entendem? Por físico e pernas maciças. Já no primeiro dia de seu bebê pode ser distinguido dos jovens de uma espécie diferente de aves, por exemplo, galinhas.

A principal tarefa de tal frango é a produção de carne saborosa, suculenta e macia. Naturalmente, quando há uma escolha entre uma galinha doméstica comum e uma carcaça de tal galinha, muitos escolhem a última. O filé de frango é mais adequado para cozinhar, tanto o caldo quanto a carne picada. O nome em inglês "then broil" explica a natureza desta ave - carne adequada para fritar.

Aparência

Vamos supor que, hoje, os frangos de corte são a versão híbrida final da carne de aves domésticas, obtida após atravessar diferentes linhas de criação. Como resultado, temos principalmente aves brancas com corpo maciço, tórax largo, coxas bem desenvolvidas e pernas fortes. A cabeça de tais galinhas tem proporções ligeiramente maiores em relação ao corpo, mas com a idade, obtém sua proporção normal. Vieiras e barbas são pouco desenvolvidas, tanto em galinhas quanto em machos.

Funcionalidades

Frango não é um tipo de raça de carne de galinhas, é um tipo separado que se aplica a frangos e perus e até mesmo coelhos. Hoje, este nome implica o resultado de cruzar as melhores formas parentais de diferentes raças de carne. Na verdade, é um híbrido com maior produtividade. No entanto, vale a pena notar que seus filhos já não apresentam resultados tão produtivos. Portanto, use sempre apenas as primeiras linhas.

Para cultivá-los, você pode comprar os dois ovos e as galinhas já nascidas. Como regra geral, bebês diários são comprados para seguir sua dieta e qualidade de nutrição. By the way, em comparação com outras raças, os frangos são mais sensíveis a vários fatores externos e à qualidade dos alimentos. Leia sobre isso com mais detalhes em nossos artigos anteriores.

As crianças estão sempre ativas, com boa plumagem brilhante, com corpo e músculos bem desenvolvidos. Mas, para comprar frangos ou galos, não há nenhuma diferença particular, já que eles usam a carne desses e daqueles.

Diferenças de outras raças

Em relação às demais raças de carne, os frangos diferem, em primeiro lugar, na quantidade máxima de carne branca em um tempo muito curto. Naturalmente, muitas raças modernas também possuem altas qualidades gastronômicas de carne. Mas em termos da velocidade de sua produção, as aves híbridas são líderes. Em apenas 35 dias, em média, você pode obter uma carcaça com 1,9 kg.

Os frangos de corte hoje diferem entre si em diferentes linhas (cruzamentos). Por exemplo, o cross code bb 500 é distinguido por altas taxas de sobrevivência, bem como alto crescimento, mesmo com alimentação de baixa qualidade. Essas aves são muito econômicas.

Diferenças externas

Quanto às diferenças externas de outras raças, tudo é muito simples. Galinhas geralmente não têm nenhuma atração em particular. Estes são pássaros banais comuns e sem graça. A maioria das raças de carne, é claro, é inferior em beleza.

Eles não têm cores bonitas, características brilhantes, como pente ou brincos decorativos. Mas esse tipo de ave é uma opção ideal para carnes brancas de alta qualidade e rápidas. Então, como dizem, você não será cheio de beleza.

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