Quanto pesa um porco ou como descobrir seu peso sem escamas?

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É muito importante para cada criador de suínos novato saber quanto os leitões e porcos adultos podem ser em um determinado período. Isso é importante ao comprar / vender um animal, bem como para calcular corretamente a taxa de alimentação. Afinal, o sucesso do crescimento dos porcos depende do peso ganho. Quanto um porco pesa em média, vamos descobrir juntos.

Qual é o peso médio de um porco?

Entre os porcos do mundo de hoje, há alguns casos de ganho de massa recorde. Por exemplo, a massa do javali, apelidada de Big Beal, tinha mais de uma tonelada e o comprimento de seu corpo era de 2,74 metros. O javali chinês Chun-chun estava um pouco desequilibrado antes do Big Bil, e seu peso era de cerca de 900 quilos. De acordo com várias fontes, ele comeu este javali por dez. O terceiro lugar nesta lista é ocupado pelo javali americano Big Norma, que chegou a 1.200 quilos.

É claro que os porcos domésticos não obtêm indicadores tão impressionantes, mas também são animais bastante pesados. Principalmente seu peso depende da alimentação e da raça.. Quanto pode o peso médio de javali e porco, aprendemos com mais detalhes.

Javali adulto

Hoje, entre todas as raças domésticas conhecidas de porcos, os brancos brancos são considerados os mais severos. O javali desta raça é cerca de 100 kg mais pesado que uma fêmea e pesa em média 320-350 kg. No entanto, isso é considerado um grande indicador. Uma figura mais média pode ser vista em javalis da raça Mirgorod. Eles atingem uma massa de 240-260 kg.

Porco adulto

Como já dissemos, o peso de um porco adulto depende muito da raça. A média é considerada entre 200 e 240 quilos. Mas, por exemplo, porcas adultas de raça branca grande podem atingir 320-360 kg. E os porcos vietnamitas raramente excedem 140 libras.

Leitão

A massa de leitões mais medida depende de uma abordagem competente para a alimentação. Aos 3-4 meses de idade, os bebês começam a engordar e sua massa começa a crescer rapidamente. Por exemplo, o peso da dourada viva pode chegar a 50-60 kg, e depois de dois meses - já mais de 90 kg. Quando se alimenta em abundância, esse número é alcançado em 2,5-3 meses. Mas considere quantos leitões devem pesar em cada idade com mais detalhes.

Bebê recém-nascido

A massa de recém-nascidos depende principalmente da alimentação correta da porca durante a gravidez. Se todas as regras e regulamentos foram observados, os leitões nascem com peso de 0,8 a 1,1 kg. Algumas raças - mais de 1,4 kg. Crianças vietnamitas não excedem 500-600 gramas.

É importante! A massa ao nascer afeta grandemente o desenvolvimento do animal e sua produtividade subsequente. Ganho de peso subseqüente será baseado em engorda adequada.

Mensal

No primeiro mês de vida o porco come principalmente leite materno, de modo que o peso está ganhando rapidamente. Em média, aos 30 dias, o bebê deve pesar cerca de 8,5 a 9 kg.

2-3 meses

Em poucos meses de idade, os bebês começam a receber alimentações adicionais especiais, seu peso aumenta em cerca de metade. Em 2-3 meses, o porco deve ter um peso médio de 25 kg.

3-4 meses

Por via de regra, desta idade os leitões começam a engordar-se intensivamente. O indicador do seu peso no início da engorda deve ser em média de 50 a 60 kg.

4-6 meses

Durante o período de engorda, os animais ganham peso bem e aumentam significativamente. Em 3-4 meses, seu peso é de 75 a 80 quilos.

6-7 meses

Normalmente, em 6-7 meses, a produção de leitões pára. Seu peso já é de 90-110 kg, atingem a maturidade sexual e são transferidos para o departamento de dourados.

9-10 meses

Aos 9-10 meses, as marrãs tornam-se adultas, o acasalamento e a criação de animais começam. Seu peso médio é de 130-150 kg.

Tabela de peso de leitão por mês

Uma tabela especial ajudará em mais detalhes para determinar a massa média por meses e semanas de vida dos porcos.

Gráfico de comparação de peso de leitão

Como medir o peso vivo em casa?

Em casa é fácil descobrir o peso do javali, não tendo pesos à mão. Especialmente para isso foi desenvolvido de várias maneiras. Todos eles exigem uma fita métrica, tabela ou fórmula especial. Considere cada método de determinação separadamente.

Por medições

Muitos criadores e açougueiros podem determinar a massa de um porco "de olho". Mas tal método não é acessível a todos e, ainda mais, longe de ser exato. O peso exato do porco pode ser determinado, conhecendo alguns dos parâmetros do corpo. Ou melhor, o comprimento e a grossura das omoplatas. Os dados obtidos são comparados com os dados em uma tabela especial.

Para determinar o comprimento do corpo, aplicamos a fita métrica com uma borda no meio do occipício do animal e conduzimos ao longo da coluna até a raiz da cauda. É importante assegurar que a cabeça do porco foi colocada em linha reta e não abaixada ou levantada. A circunferência do peito é medida nos cantos das omoplatas atrás das pernas da frente. Então encontramos os dados na tabela e na intersecção das colunas encontramos o número desejado.

Tabela de medição de peso

De acordo com a fórmula

Se não houver mesa à mão, a massa de um javali vivo pode ser determinada usando uma fórmula especial. Neste caso, também precisamos de uma circunferência torácica e do comprimento do corpo do animal.

Peso vivo = 1,54 • X + 0,99 • K - 150, onde:

  • X - perímetro torácico atrás das omoplatas, cm;
  • K - o comprimento do corpo, veja

Por categoria de gordura

Também descubra quanto o animal pesa pela fórmula, levando em conta a gordura. Acredita-se que este método seja mais preciso. Neste caso, você precisa medir o comprimento do corpo, bem como a circunferência do peito do javali, depois multiplicar as duas medidas entre si e dividir pelo coeficiente de nutrição. Para suínos magros, o indicador é 162, com uma gordura normal - 156 e com excesso de gordura - 142. Veja a fórmula.

A fórmula para determinar o peso vivo dos suínos de acordo com as medições

Qual é o rendimento no fundo?

A produção de produtos cárneos depende do sexo, idade, raça e grau de gordura do porco. Além disso, não se esqueça da habilidade do sinker e do divisor de rímel. Na indústria de suínos, existe o seguinte esquema de rendimento aproximado:

  • de um javali ou um porco com um peso vivo de 100 kg, você pode obter 72-75% dos produtos:
  • de porco 120-140 kg - 77-80%;
  • mais de 180 kg - 80-85%.

É por isso que os donos tentam segurar e engordar seus animais o máximo possível.

Carcaça e meia carcaça

O peso vivo de um porco é a massa antes do abate. No entanto, após e ainda mais após o tratamento (separação da cabeça, cascos), diminui. De acordo com as regras, esse indicador é chamado de abate. Em média, cerca de 10 a 11 kg de ossos, cerca de 2,5 a 3 kg de resíduos, 23 kg de gordura são retirados de um porco a 110 kg e restam cerca de 73 kg de carne pura.

Meia carcaça, por via de regra, pesa 25-35 quilogramas. Nós demos esses números para a raça branca russa, como é muito comum em nosso país. Deve-se notar que outros porcos podem ter uma proporção diferente de carne e gordura.

O resto dos interiores

Quanto ao peso das partes individuais do corpo do porco, então, em média, uma carcaça de 100 libras terá os seguintes indicadores:

  • cabeça - 8-9 kg;
  • coração - 320 g;
  • pulmões - 800 g;
  • fígado - 1,6 kg;
  • gomos - 260 g

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Assista ao vídeo: Peso de porta- porquinho de crochê (Dezembro 2022).

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